Оздоравливаем мозг, сердце и печень

Оздоравливаем мозг, сердце и печень: ежедневно употребляем минимум 200 г сырых овощей

В овощах – большое количество пектина и сложных углеводов. И прежде всего они необходимы для формирования правильной, здоровой микрофлоры, которая крайне важна для здоровья печени, хорошего иммунитета, работы сердечно-сосудистой системы, поддержания функционального состояния мозга.

Недавно я писал о последних исследованиях связи кишечной микрофлоры с состоянием различных органов и систем. Эти исследования показывают, что оздоровление микрофлоры может в короткие сроки приводить к избавлению от целого ряда недугов.

Также овощи, особенно сырые и ферментированные, очень богаты витаминами, микроэлементами и антиоксидантами, что делает их антиэйдж-продуктами (то есть такими, которые замедляют процессы старения).

Ягоды и фрукты тоже можно отнести к этой категории, но следует ограничивать употребление сладких ягод и фруктов, так как они могут вызывать развитие инсулинорезистентности.